Ein Film über die fast einmonatige Karnevalszeit in New Orleans, bis zum Mardi Gras (Fetter Dienstag), an dem Einwohner und tausende Touristen völlig entfesselt sind:hinter Masken verborgen kann man in die Rolle des "anderen" schlüpfen: Sklaven werden zu Herren, Adlige werden Bettler, Weiße Schwarze, Männer verwandeln sich in Frauen.